Nesta segunda-feira, 14 de outubro, comemora-se o Dia Nacional da Pecuária, atividade econômica fundamental voltada para a criação de animais. A pecuária abrange a criação e comercialização de diversas espécies, como frangos, porcos e bois, sendo um dos pilares do agronegócio no Brasil.

O termo "pecuária" tem origem no latim e refere-se diretamente à criação de gado, que, ao longo dos séculos, se expandiu e se diversificou, tornando-se uma atividade essencial para o abastecimento alimentar e para a produção de matérias-primas importantes, como couro e lã. Além disso, o setor pecuário é responsável por uma grande parte da exportação de carnes e laticínios brasileiros, com o país se destacando como um dos maiores produtores e exportadores do mundo.

Crescimento do setor e importância econômica

A pecuária faz parte do agronegócio, que inclui também a agricultura e outras atividades do campo. Juntas, essas atividades têm impulsionado a economia brasileira ano após ano. A produção de carne e laticínios é vital não apenas para o abastecimento interno, mas também para muitos outros países, consolidando o Brasil como um importante player no cenário global.

Historicamente, a prática da pecuária remonta aos períodos pré-históricos, quando os seres humanos começaram a domesticar animais, garantindo uma fonte estável de alimento. Esse processo foi crucial para a fixação de comunidades em territórios e para o desenvolvimento de práticas agrícolas e pecuárias ao longo do tempo.

Impactos modernos e sustentabilidade

Na atualidade, a pecuária continua a se modernizar, com avanços tecnológicos que aprimoram a produção, geram renda e fortalecem a economia. O consumo de carne tem aumentado globalmente, o que intensifica a necessidade de produção sustentável e de alta qualidade. A qualidade da água utilizada na nutrição do rebanho é um ponto crucial, já que influencia diretamente a saúde dos animais e, consequentemente, a qualidade da carne consumida.

A água limpa, livre de contaminantes e agrotóxicos, e a infraestrutura adequada para o gado são essenciais para garantir que o produto final seja seguro para o consumo humano, atendendo aos padrões de saúde exigidos.

Relevância da pecuária no cenário mundial

A pecuária é uma das atividades mais importantes para a economia mundial, e muitos países, especialmente os subdesenvolvidos, dependem diretamente dela. No entanto, com o crescimento de movimentos vegetarianos e a conscientização ambiental, há uma discussão crescente sobre as práticas sustentáveis dentro do setor.

A celebração do Dia Nacional da Pecuária destaca a importância dessa atividade para a economia brasileira e internacional. Além disso, é um momento para valorizar o trabalho de milhares de profissionais que atuam na criação de animais e garantir o reconhecimento da pecuária como uma prática essencial para o abastecimento alimentar e a economia global.